Humidification for

Confidence Capacity Comfort Confidence

Befeuchtung für Bäckereien

Die Befeuchtung ist für den Backprozess von entscheidender Bedeutung. Viele Bäckereien verpassen jedoch aufgrund der falschen Luftfeuchtigkeit höhere Produktionskapazitäten, während die monatlichen Energiekosten und Wartungskosten durchweg zu hoch sind.

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Brot liefert bei adiabatischer Befeuchtung mehr

KAPAZITÄT

Während die Dampfbefeuchtung relativ günstig zu sein scheint, liefert die adiabatische Befeuchtung auf lange Sicht viel mehr. Darüber hinaus führt die richtige Luftfeuchtigkeit zu einem schnelleren Abkühlungsprozess, einem besseren Geschmack und Aroma und verhindert das Austrocknen des Produkts.

  • Geringerer Energieverbrauch (75% wirtschaftlicher als Dampfbefeuchtung!) Und geringerer Wartungsaufwand
  • 100%-ige Ultilisierung der Prooferkapazität durch fortgeschrittene Zerstäubung (Krustenbildung)
  • Durch den intelligenten Einsatz von Düsen wird Öl mit all seinen Nachteilen unnötig. (Luftblasen aus klebrigem Teig, härtere Reinigung, Beschädigung der Teflonbeschichtung) - Lesen Sie hier, wie wir Öl geschickt überflüssig machen


Bakkerij bevochtiging Cumulus

Weniger Medikamente und weniger Masken in der Bäckerei

KOMFORT

Viele Bäcker leiden unter Mehlstaub oder Baker's Asthma. Durch die Verwendung von Befeuchtung in Schlüsselbereichen, z. B. in den Mehlbehältern, fällt der Mehlstaub zu Boden, anstatt in der Luft zu schweben. Außerdem schwimmt der Staub nicht in der Luft, solange der Wassernebel den Staub schwerer macht.

Wir gehen das Problem im Kern an, damit die Bäcker ohne den Einsatz von Medikamenten oder sogar Masken weiterarbeiten können.

Cumulus erhöht den Ertrag und den Geschmack von Brot

VERTRAUEN

Der Ertrag einer Bäckerei ist abhängig von der Luftfeuchtigkeit.

Als High-Tech-Markenanbieter für maßgeschneiderte Befeuchtungssysteme unterstützen wir Bäcker seit 1991 dabei, die richtige Luftfeuchtigkeit für den besten Geschmack und den höchsten Ertrag zu finden.

  • Unsere Experten haben ISSO 55.3 (Richtlinien für Legionellen-sichere Installationen) mitgeschrieben.
  • Alle unsere Installationen entsprechen den Veröffentlichungsrichtlinien von ISSO 55.3
  • Der TÜV Nord hat bestätigt, dass unsere Installationssysteme dem VDI 6022 entsprechen
  • Wir erfüllen die Richtlinien, die im TNO-Krankenhausbericht aufgeführt sind
  • Rundum-Paket durch ausgebildetes Wartungsnetzwerk in der BRD

Kontaktieren Sie uns gernehier, um kostenlose Beratung zu energiesparenden Befeuchtungslösungen zu erhalten, die auf Ihr Unternehmen zugeschnitten sind.

Schweitzer

Projekt

Meelstof allergie is een veel voorkomend euvel in de bakkerijbranche. Luchtbevochtiging van Cumulus zorgt voor stofreductie en een gezonder en comfortabeler binnenklimaat.

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Alfred Schweitzer

Schweitzer GB

Statische elektriciteit kunnen we in ons productieproces niet gebruiken. Luchtbevochtiging van Cumulus zorgt voor een brandveilig, en soepeler verlopend productieproces.

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Remco Tournier

ICL Gasket Solutions

Dankzij de flexibele lease-oplossing van Cumulus draaien onze persen op volle toeren. Minder uitval, een constante kwaliteit en stabiel proces zorgen voor een beter rendement.

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Theo Sprenkels

Kostendrukkers

Onze klanten verlangen een constante kwaliteit. Door de luchtbevochtiging van Cumulus kan ik die leveren. Het is een perfect functionerend en betaalbaar systeem. Het beste dat er op de markt is!

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Reinard Veider

Reutz GB

Hout is gevoelig voor vocht. Het krimpt, zet uit of scheurt. De installatie van Cumulus zorgt hier voor een constante luchtvochtigheid. Dat is onmisbaar voor ons productieproces en onze KOMO Certificering.

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Frans Sosef

ITS BPG